Vino Nobile di Montepulciano DOCG “Silìneo” – Tenute del Cerro

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Vino Nobile di Montepulciano DOCG “Silìneo” – Tenute del Cerro

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Alla vista si presenta rosso rubino con riflessi granati. Al naso si esprime con note di frutti neri e di ciliegia, arricchiti fini note speziate. Al palato risulta avere gusto equilibrato ed elegante con evidente ma discreta componente tannica.

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Descrizione

NOME: Nobile di Montepulciano Silìneo

PRODUTTORE: Tenute del Cerro

VITIGNO: Ottenuto da uve di Sangiovese in purezza.

VENDEMMIA: Prodotto con uve selezionate raccolte durante la metà di settembre.

VINIFICAZIONE: Viene eseguita una fermentazione con macerazione a temperatura controllata tra i 24 ed i 28 gradi con rimontaggi giornalieri e délastage.

AFFINAMENTO: Dopo la svinatura, il vino viene trasferito in legno di rovere dove effettuerà la fermentazione malolattica e affinerà per 18 mesi.

ABBINAMENTO: Nobile di Montepulciano Silìneo è consigliato per accompagnare antipasti, primi piatti conditi con sughi di carne, paste ripiene, secondi di carni rosse alla griglia o in casseruola​.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 16 e i 18 gradi.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Gradazione Alcolica

13,5%

Nazione

Italia

Regione

Toscana

Anno

2018

Dimensione

0,75 l

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