Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego “Morei” Anfora – Foradori

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Vigneti delle Dolomiti IGT Teroldego “Morei” Anfora – Foradori

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Alla vista si presenta rosso rubino carico e profondo. Al naso si esprime con un bouquet fruttato di frutta rossa, sentori speziati e note minerali. Al palato risulta pieno, sapido, dotato di buon corpo e retrogusto fruttato. Termina con un finale lungo e persistente.

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Descrizione

NOME: Teroldego Morei Foradori

PRODUTTORE: Foradori

VITIGNO: Ottenuto da uve di Teroldego in purezza

TERRENO: Teroldego Morei Foradori nasce da vigneti posti nelle proprietà dell’azienda agricola Foradori a Mezzolombardo. Il terreno è alluvionale con prevalenza di ciottoli. Il metodo di coltivazione si basa sulle pratiche biodinamiche.
VINIFICAZIONE: Diraspatura delicata senza pigiatura. Fermentazione in anfora.
AFFINAMENTO: La macerazione avviene sulle bucce in contenitori di terracotta per otto mesi. Assemblaggio e decantazione in vasche di cemento fino all’imbottigliamento.
FILOSOFIA DI PRODUZIONE: Triple A, Anfora, metodi artigianali, lieviti indigeni
ABBINAMENTO: Teroldego Morei Foradori è consigliato per accompagnare primi e secondi piatti di carne, arrosti, salumi e formaggi stagionati. Ottimo in abbinamento allo spezzatino con la polenta.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 18 e i 20 gradi

CURIOSITÀ:  Questo è un grande vino che nasce dall’amore per la terra e dalla sperimentazione di metodi naturali ed artigianali. Tutte le fermentazioni avvengono spontaneamente e la lunga macerazione a contatto con le bucce in Anfora conferisce mineralità ed intensità a questo vino. La forma e la porosità delle anfore conferiscono purezza ed equilibrio. Morei in Trentino significa scuro, non solo come il colore di questo vino, ma anche come il colore dell’uva da cui nasce.

Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Vigneti delle Dolomiti IGT

Gradazione Alcolica

12,5%

Nazione

Italia

Regione

Trentino Alto Adige

Anno

2019

Dimensione

0,75 l

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