Descrizione

NOME: Libell Kurtatsch

PRODUTTORE: Kurtatsch Kellerei

VITIGNO: Blend di uve di Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon e Chardonnay.

COLTIVAZIONE: Coltivazione su un terreno sabbioso e ghiaioso, ricco di dolomite. Le viti crescono ad un’altezza tra i 250 e i 600 metri sul livello del mare. Microclima generalmente caldo con notevoli differenze di temperatura tra il giorno e la notte.

VENDEMMIA: Vendemmiato a mano.

VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.

AFFINAMENTO: Eseguito sulle fecce fini sempre in acciaio inox.

ABBINAMENTO: Libell Kurtatsch è consigliato per accompagnare aperitivi e antipasti, pasta, risotti e carne bianca serviti con salse leggere, pesce.

ACIDITÀ TOTALE: 5,8 grammi/litro

RESIDUO ZUCCHERINO: 2,5 grammi/litro

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra gli 8 e i 10 gradi.

INFORMAZIONI: Libell (deriva da “libellula”) è sinonimo della nuova leggerezza di Kurtatsch. Questa cuvée fresca e spensierata di Pinot Bianco, Sauvignon, Pinot Grigio e Chardonnay si presenta in una bottiglia a risparmio di CO2 da 390 g e promette un eccezionale piacere di beva. La sua leggerezza, unita alla complessa composizione dei vitigni tipici dell’Alto Adige, ricorda la struttura delicata ma allo stesso tempo complessa delle ali della libellula verde-azzurra raffigurata sull’etichetta frontale.