Descrizione

NOME: Vivace Corte Bravi

NOME: Verona IGT Corvinone Vivace

PRODUTTORE: Corte Bravi

VITIGNO: Ottenuto da uve di Corvinone in purezza.

COLTIVAZIONE: Vigneti biologici di proprietà a pergola veronese, esposti a sud e situati a Gargagnago, Sant’Ambrogio di Valpolicella, su terreni prevalentemente calcarei a 200 metri sul livello del mare.

AFFINAMENTO: Imbottigliato senza filtrazioni ed affinato sempre in bottiglia per 12 mesi.

ABBINAMENTO: Vivace Corte Bravi si abbina perfettamente con l’aperitivo, con il fritto misto di pesce, ma anche ad un risotto o una pasta aglio olio, a dei carpacci di pesce, delle carni bianche o formaggi freschi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire ad una temperatura tra gli 8 e i 10 gradi.

INFORMAZIONE: Vino rosato vivace, fresco, senza solfiti aggiunti.