Descrizione
NOME: Vermentino S’Eleme
PRODUTTORE: Cantina del Vermentino
VITIGNO: Ottenuto da uve di Vermentino in purezza
COLTIVAZIONE: Le viti sono coltivate nella Gallura, ad una altitudine di 300/450 metri sul livello del mare; su un suolo di disfacimento granitico.
VENDEMMIA: Raccolta delle uve durante la prima metà di settembre.
VINIFICAZIONE: La vinificazione avviene in bianco con fermentazione a temperatura controllata.
ABBINAMENTO: Vermentino S’Eleme è consigliato per accompagnare antipasti, piatti di pesce e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra gli 8 e i 10 gradi.
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