Descrizione

NOME: Vermentino S’Eleme

PRODUTTORE: Cantina del Vermentino

VITIGNO: Ottenuto da uve di Vermentino in purezza

COLTIVAZIONE: Le viti sono coltivate nella Gallura, ad una altitudine di 300/450 metri sul livello del mare; su un suolo di disfacimento granitico.

VENDEMMIA: Raccolta delle uve durante la prima metà di settembre.

VINIFICAZIONE: La vinificazione avviene in bianco con fermentazione a temperatura controllata.

ABBINAMENTO: Vermentino S’Eleme è consigliato per accompagnare antipasti, piatti di pesce e formaggi freschi. Ottimo anche come aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra gli 8 e i 10 gradi.