Verdicchio di Matelica DOC Riserva “Mirum” – La Monacesca

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Verdicchio di Matelica DOC Riserva “Mirum” – La Monacesca

22,50 19,13

Alla vista si presenta giallo paglierino. Al naso si esprime con un bouquet ampio, complesso ed aromatico con sentori frutta esotica, mandorle tostate, cedro e richiami di miele. Al palato risulta pieno, persistente, lungo ed armonioso nel finale.

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Descrizione

NOME: Verdicchio di Matelica Mirum La Monacesca

PRODUTTORE: La Monacesca

VITIGNO: Ottenuto da uve di Verdicchio in purezza

VENDEMMIA: La raccolta delle uve avviene la terza decade di ottobre.

VINIFICAZIONE: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata di 20 gradi per 20 giorni circa. Poi, segue la sosta sulle fecce fino alla primavera successiva e la fermentazione malolattica.

AFFINAMENTO: Avviene in acciao per 18 mesi. Poi, segue l’affinamento in bottiglia per 6 mesi.

ABBINAMENTO: Verdicchio di Matelica Mirum La Monacesca è consigliato per accompagnare piatti elaborati a base di pesce, crostacei e carne bianca.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 10 e 12 gradi.

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Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Verdicchio di Matelica DOC

Gradazione Alcolica

13,5%

Nazione

Italia

Regione

Marche

Anno

2016

Dimensione

0,75 l

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