Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla Vino in Anfora – Gravner

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Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla Vino in Anfora – Gravner

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Alla vista si presenta giallo ambrato intenso e luminoso. Al naso si esprime con avvolgenti profumi di frutta a polpa gialla in confettura, miele, note erbacee e sentori floreali. Al palato risulta pieno, complesso e con una lunga persistenza finale.

Disponibile a scelta per l’annata 2009 e 2010.

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Descrizione

NOME: Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla di Gravner

PRODUTTORE: Gravner

VITIGNO: Ottenuto da uve di Ribolla Gialla in purezza

VENDEMMIA: Terminata a metà Novembre

VINIFICAZIONE: Fermenta con una lunga macerazione in anfore georgiane interrate, con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura.

AFFINAMENTO: Dopo la svinatura e la torchiatura ritorna in anfora per almeno altri 5 mesi prima di iniziare l’affinamento in grandi botti di rovere, dove ci resta per altri 6 anni.

ABBINAMENTO: Ribolla Gialla di Gravner è consigliato per accompagnare, in occasioni speciali, piatti prelibati di pesce e frutti di mare, sushi, cucina orientale, primi e secondi di terra speziati e saporiti. Si suggerisce, in particolar modo, l’abbinamento di questo vino con tartufi e funghi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 16 e i 18 gradi

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Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Gradazione Alcolica

14%

Nazione

Italia

Regione

Friuli Venezia Giulia

Anno

2009, 2010

Dimensione

0,75 l

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