Valle d’Itria IGT Maresco Bianco Maccone – Angiuli Donato

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Valle d’Itria IGT Maresco Bianco Maccone – Angiuli Donato

23,00 

Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi dorati tenui. Al naso si esprime con profumi tipici del vitigno con delle note molto marcate di frutta come ananas, pompelmo e agrumi. Al palato risulta un vino dalla spiccata e piacevole acidità.

2 disponibili

COD: 13211 Categorie: , , , Tag: , Product ID: 13211

Descrizione

NOME: Maresco Bianco Maccone

PRODUTTORE: Angiuli Donato

VITIGNO: Ottenuto da uve di Maresco in purezza, un antico vitigno della valle d’Itria da poco riscoperto.

COLTIVAZIONE: Le viti sono allevate tra i comuni di Cisternino e Locorotondo con impianto a spalliera a cordone speronato. Crescono su un terreno prevalentemente calcareo-argilloso.

VENDEMMIA: Eseguita manualmente in cassette seguendo le curve di maturazione. Il periodo della vendemmia è settembre.

VINIFICAZIONE: Criomacerazione delle uve, pigiatura con diraspapigiatrice e fermentazione termocondizionata a 10 gradi del solo mosto fiore.

AFFINAMENTO: Esegue un breve affinamento in acciaio e poi in bottiglia.

ABBINAMENTO: Maresco Bianco Maccone è consigliato per accompagnare l’aperitivo e gli antipasti a base di crostacei.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 10 e i 12 gradi, preferibilmente in un calice a  tulipano di medie dimensioni a bocca richiudente.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Valle d'Itria IGT

Gradazione Alcolica

12%

Anno

2022

Nazione

Italia

Regione

Puglia

Dimensione

0,75 l

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