Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “Santo Stefano” – Ruggeri

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “Santo Stefano” – Ruggeri

13,35 

Alla vista si presenta con un colore verdolino brillante, con un perlage fine e persistente. Al naso si esprime con un intenso profumo fruttato, con evidenti note di mela matura e fiori di limone. Al palato risulta essere un prosecco fresco e amabile, di particolare armonia ed equilibrio, con un finale decisamente fruttato.

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COD: 4033 Categorie: , , , , Tag: , Product ID: 4033

Descrizione

NOME: Valdobbiadene Prosecco Superiore Santo Stefano

PRODUTTORE: Ruggeri

VITIGNO: Blend di uve di Glera in prevalenza, con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.

VENDEMMIA: La vendemmia viene eseguita durante la seconda metà di settembre.

VINIFICAZIONE: Eseguita in bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 18 gradi.

PRESA DI SPUMA: Con lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, tra i 14 e i 54 gradi. La pressione in bottiglia è pari a 5,5 atmosfere.

ABBINAMENTO: Valdobbiadene Prosecco Superiore Santo Stefano è consigliato per accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata. Ideale con panettone e pandoro, macarons e semifreddi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 5 e i 7 gradi.

RESIDUO ZUCCHERINO: Classificato come “Dry” con residuo zuccherino di circa 28 grammi per litro.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Bollicine

Denominazione

Valdobbiadene Prosecco DOCG

Gradazione Alcolica

11%

Nazione

Italia

Regione

Veneto

Dimensione

0,75 l

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