Valdobbiadene Prosecco DOCG “Superiore di Cartizze” – Ruggeri

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Valdobbiadene Prosecco DOCG “Superiore di Cartizze” – Ruggeri

16,50

Alla vista si presenta giallo paglierino delicato, con un perlage fine e persistente. Al naso si esprime con un bouquet complesso, intensamente fruttato e floreale, e con evidenti note di mela golden e fiori di glicine. Al palato risulta essere un prosecco fresco e amabile, di particolare armonia ed equilibrio, con un finale decisamente fruttato.

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Descrizione

NOME: Prosecco Superiore di Cartizze

PRODUTTORE: Ruggeri

VITIGNO: Ottenuto da uve di Glera in purezza

VENDEMMIA: Accurata selezione di sole uve Glera, raccolte con vendemmia manuale nella seconda metà di settembre.

VINIFICAZIONE: Eseguita in bianco, cioè in assenza delle bucce alla temperatura controllata di 18 gradi.

PRESA DI SPUMA: Con lenta rifermentazione in grandi recipienti chiusi, tra i 12 e i 14 gradi.

ABBINAMENTO: Prosecco Superiore di Cartizze è consigliato come vino da dessert o da gran finale, ma si può esaltare se accompagnato a particolari formaggi o delicati paté di fegato.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 5 e i 7 gradi.

RESIDUO ZUCCHERINO: Classificato come “Dry” con residuo zuccherino di circa 28 grammi per litro.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Bollicine

Denominazione

Valdobbiadene Prosecco DOCG

Gradazione Alcolica

11,5%

Nazione

Italia

Regione

Veneto

Dimensione

0,75 l

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