Descrizione

NOME: Magno Megonio Librandi

PRODUTTORE: Librandi

VITIGNO: Ottenuto da uve di Magliocco in purezza.

ALLEVAMENTO: Sistema di allevamento a cordone speronato, con 5000 piante per ettaro distribuite su un terreno prevalentemente argilloso e calcareo. La resa per ettaro è di circa 65 quintali di uva per un totale di 45 ettolitri di vino. Coltivato sulle colline della Tenuta Rosaneti. 

VENDEMMIA: Eseguita durante la prima decade di ottobre.

VINIFICAZIONE: Vinificazione in acciaio termocondizionato, con macerazione di 15 giorni.

AFFINAMENTO: Affinamento in legno, per 12 mesi in barriques di Allier e con una permanenza in bottiglia di 6 mesi prima della commercializzazione.

ABBINAMENTO: Magno Megonio Librandi è consigliato per accompagnare primi e secondi di terra. Si sposa bene con carni rosse anche di cacciagione.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 16 e i 18 gradi

CURIOSITÀ: Il nome è un omaggio all’omonimo centurione romano che visse nelle terre in cui questo vino è prodotto nel secondo secolo d.C. e che per primo lasciò tracce scritte sulla viticoltura di questa zona.