Descrizione

NOME: Terre Lontane Librandi

PRODUTTORE: Librandi

VITIGNO: Blend di uve di Gaglioppo 70% e Cabernet Franc 30%.

ALLEVAMENTO: Sistema di allevamento a cordone speronato, con 5000 piante per ettaro distribuite su un terreno prevalentemente argilloso e calcareo. La resa per ettaro è di circa 80 quintali di uva per un totale di 52 ettolitri di vino.

VENDEMMIA: Eseguita durante la prima settimana di settembre.

VINIFICAZIONE: Vinificazione in acciaio termocondizionato, con salasso e breve macerazione.

AFFINAMENTO: Affinamento in acciaio, con una breve permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione.

ABBINAMENTO: Terre Lontane Librandi è consigliato per accompagnare antipasti, fritture di pesce, primi di mare e secondi di pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 6 e gli 8 gradi