Descrizione

NOME: Trento DOC Perlé Ferrari

PRODUTTORE: Ferrari

VITIGNO: Ottenuto da uve di Chardonnay in purezza

VENDEMMIA: Accurata selezione di sole uve Chardonnay di montagna, raccolte con vendemmia manuale nella prima metà di settembre.

AFFINAMENTO: Minimo 5 anni sui lieviti selezionati in proprie colture.

ABBINAMENTO: Trento DOC Perlé Ferrari è consigliato per accompagnare pesce e crostacei; è ottimo con i salumi non molto stagionati ed il vitello tonnato e può essere degustato a tutto pasto.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 6 e gli 8 gradi

MILLESIMATO: 2016

ANNO DI SBOCCATURA: 2021