Trentino DOC Pinot Bianco – Cantina d’Isera

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Trentino DOC Pinot Bianco – Cantina d’Isera

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Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con un profumo delicatamente fruttato con note di pesca, lievemente floreali e minerali. Al palato risulta pieno e persistente, dalla corretta acidità e sapidità.

6 disponibili

Descrizione

NOME: Pinot Bianco Cantina d’Isera

PRODUTTORE: Cantina d’Isera

VITIGNO: Ottenuto da uve di Pinot Bianco in purezza

COLTIVAZIONE: La coltivazione delle viti avviene su un terreno ghiaioso, calcareo, franco-sabbioso con buona capacità drenante. L’esposizione è ad est, nord-est, e le viti sono ad un’altezza tra i 350 e gli 850 metri sul livello del mare. La forma di allevamento utilizzato è a pergola semplice Trentina e a Guyot.

VENDEMMIA: Raccolta manuale nel mese di settembre e nella prima decade di ottobre.

VINIFICAZIONE: Vinificazione in bianco, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata.

AFFINAMENTO: Affinamento in serbatoio di acciaio prima dell’imbottigliamento.

ABBINAMENTO: Pinot Bianco Cantina d’Isera è consigliato per accompagnare l’aperitivo, si unisce idealmente ad antipasti a base di pesce come carpaccio di salmone e tonno, gnocchi o ravioli agli spinaci, pesce alla griglia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Si consiglia di servire ad una temperatura tra i 12 e i 14 gradi.

INFORMAZIONI: Il Pinot Bianco è un vitigno di origine Francese giunto in Trentino più di un secolo fa assieme allo Chardonnay. Il Pinot Bianco Cantina d’Isera è un vino giovane ma complesso che si distingue per eleganza e freschezza.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Trentino DOC

Gradazione Alcolica

12,5%

Nazione

Italia

Regione

Trentino Alto Adige

Anno

2022

Dimensione

0,75 l

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