Toscana IGT Sauvignon “Kiss Kiss Bang Bang” – Podere Anima Mundi (3 Bottiglie)

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Toscana IGT Sauvignon “Kiss Kiss Bang Bang” – Podere Anima Mundi (3 Bottiglie)

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Alla vista si presenta giallo dorato con riflessi aranciati dovuti alla macerazione sulle bucce. Al naso si esprime con piacevoli sentori di frutta gialla matura e frutta esotica. Al palato risulta fresco e vibrante, dal gusto pieno e minerale.

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Descrizione

NOME: Kiss Kiss Bang Bang

PRODUTTORE: Podere Anima Mundi

VITIGNO: Ottenuto da uve di Sauvignon in purezza

COLTIVAZIONE: I vigneti sono coltivati a Lari, in provincia di Pisa, su suoli prevalentemente argillosi e calcarei. Il metodo di allevamento è a cordone speronato. Viene praticata un’agricoltura biodinamica.

VINIFICAZIONE: Effettuata mediante diraspatura con leggera pigiatura, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in tini di cemento e macerazione sulle bucce per 4 giorni.

AFFINAMENTO: L’affinamento avviene sempre in cemento per alcuni mesi.

ABBINAMENTO: Kiss Kiss Bang Bang è consigliato per accompagnare l’aperitivo, per piatti a base di pesce e formaggi freschi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra gli 8 e i 10 gradi.

INFORMAZIONI: Vino naturale non filtrato e non chiarificato. Di questo vino sono prodotte 1000 bottiglie l’anno.

Informazioni aggiuntive

Peso 7,2 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Toscana IGT

Gradazione Alcolica

13,5%

Nazione

Italia

Regione

Toscana

Anno

2020

Dimensione

0,75 l

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