Toscana IGT Bianco Trebbiano “Little Dreamer” – Podere Anima Mundi (6 Bottiglie)

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Toscana IGT Bianco Trebbiano “Little Dreamer” – Podere Anima Mundi (6 Bottiglie)

108,00 

Alla vista si presenta con un intenso colore ambrato, naturalmente torbido, merito della breve macerazione sulle bucce. Al naso si esprime con un bouquet variegato di mela, frutta a polpa gialla e sentori erbacei. Al palato risulta fresco, sapido e vibrante. Un vino con una beva incredibile.

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Descrizione

NOME: Trebbiano Little Dreamer

PRODUTTORE: Podere Anima Mundi

VITIGNO: Ottenuto da uve di Trebbiano in purezza

COLTIVAZIONE: I vigneti sono coltivati a Usigliano di Lari, in provincia di Pisa, su suoli prevalentemente argillosi e calcarei. Il metodo di allevamento è a cordone speronato. Viene praticata un’agricoltura biodinamica.

VINIFICAZIONE: Effettuata mediante diraspatura con leggera pigiatura, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in tini di cemento e macerazione sulle bucce per circa 7 giorni.

AFFINAMENTO: L’affinamento avviene sempre in cemento per alcuni mesi.

ABBINAMENTO: Trebbiano Little Dreamer è consigliato per accompagnare l’aperitivo, per piatti a base di pesce e formaggi freschi e semistagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra gli 8 e i 10 gradi.

INFORMAZIONI: Vino naturale non filtrato e non chiarificato. Di questo vino sono prodotte 1000 bottiglie l’anno.

Informazioni aggiuntive

Peso 14,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Toscana IGT

Gradazione Alcolica

11%

Nazione

Italia

Regione

Toscana

Anno

2021

Dimensione

0,75 l

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