Descrizione

NOME: Macallan 12 anni Double Cask Matured

PRODUTTORE: The Macallan Distillers

STILE: Single Malt

AFFINAMENTO: L’affinamento avviene in due differenti botti per 12 anni. La combinazione delle botti include il rovere stagionato di ex sherry europeo ed il rovere americano sempre di ex sherry. Successivamente, questa complessa combinazione di botti è sottoposta a “marrying” mediante un processo raffinato e frutto di grande maestria, per dar vita a questo vivace single malt.

ABBINAMENTO: Consigliato per il dopo pasto e accompagnato con cioccolato fondente. Ideale se sorseggiato con un buon sigaro.

INFORMAZIONI: Questo whisky fa parte della gamma Double Cask, che coniuga il classico stile Macallan e l’inconfondibile dolcezza del rovere americano. Un single malt decisamente bilanciato e perfettamente equilibrato, con aromi di miele, agrumi e zenzero.
Ogni whisky Macallan single malt rivela un impareggiabile impegno nella selezione delle botti e nella distillazione che ha reso celebre The Macallan sin dalla nascita nel 1824. Da sempre, è un’espressione del desiderio di valicare le mura della tradizione, di perseguire l’eccellenza per dar vita a impareggiabili single malt.
La reputazione di eccellenza è incarnata dalle eccezionali botti di rovere per le quali The Macallan è celebre. Provenienti, lavorati, tostati e stagionati sotto l’occhio vigile del Maestro del Legno, i barili selezionati a mano sono consegnati secondo le esigenti specifiche del Whisky Mastery Team. È la quercia che dà il maggior contributo alla qualità, al colore naturale e agli aromi e sapori distintivi nel cuore di questo whisky single malt.
Dopo l’imbottamento, il distillato rimane indisturbato nelle medesime botti per il numero di anni necessario a far sì che sia degno della tradizione Macallan. Sono queste botti di rovere a offrire il principale contributo alla qualità, ai colori naturali e agli aromi e ai sapori unici che costituiscono il cuore del single malt The Macallan.