Terre Siciliane IGT Viognier – Colosi

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Terre Siciliane IGT Viognier – Colosi

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Alla vista si presenta giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con spiccate note floreali, fiori di acacia e fiori di limone a cui si affiancano calde note di pesca e buccia di agrumi. Al palato risulta fresco, sapido e asciutto, ha un eccellente persistenza.

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COD: 9490 Categorie: , , , , Tag: , Product ID: 9490

Descrizione

NOME: Viognier Colosi

PRODUTTORE: Colosi

VITIGNO: Ottenuto da uve di Viognier in purezza

ALLEVAMENTO: Le viti sono allevate a Guyot sui terreni nel comune di Salemi (TP). Sono localizzate su un terreno prevalentemente argilloso.

VENDEMMIA: Le uve sono raccolte durante la fine di settembre.

VINIFICAZIONE: Le uve una volta raccolte vengono subito pigiate per mantenere la fragranza e l’aroma.

AFFINAMENTO: Al termine della fermentazione alcolica il vino sosta 3 mesi in vasche di acciaio inox.

ABBINAMENTO: Viognier Colosi è consigliato per accompagnare carpacci di pesce, sushi, formaggi freschi di capra, risotti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra gli 8 e i 10 gradi.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Gradazione Alcolica

13%

Nazione

Italia

Regione

Sicilia

Anno

2020

Dimensione

0,75 l

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