Terre Siciliane IGT Rosso “Serramarrocco”

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Terre Siciliane IGT Rosso “Serramarrocco”

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Alla vista si presenta rosso rubino con riflessi granata. Al naso si esprime con un bouquet fruttato di frutti rossi come ciliegia e ribes, accompagnati da sentori di spezie e liquirizia e profumi boisè. Al palato risulta equilibrato, armonico, con tannini morbidi e chiude con un finale di lunga persistenza.

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Descrizione

NOME: Rosso Serramarrocco

PRODUTTORE: Barone di Serramarrocco

VITIGNO: Blend di uve di Cabernet Sauvignon 85% e Cabernet Franc 15%

VENDEMMIA: Le uve vengono raccolte a mano dal 30 agosto al 6 settembre

VINIFICAZIONE: Avviene a 26-28 gradi a temperatura termo controllata per 20- 24 giorni. La fermentazione alcolica e malolattica avviene in cemento.

AFFINAMENTO: Il vino viene lasciato maturare in barrique di rovere Troncais di Allier di media tostatura. Poi continua l’affinamento per 8 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTO: Rosso Serramarrocco è consigliato per accompagnare piatti di terra, soprattutto carne sia bianca che rossa.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 16 e 18 gradi

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Denominazione

Terre Siciliane IGT

Variante

Vino Rosso

Gradazione Alcolica

13,5%

Nazione

Italia

Regione

Sicilia

Anno

2014

Dimensione

0,75 l

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