Terre Siciliane IGT “Insolia” – Al Fèu

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Terre Siciliane IGT “Insolia” – Al Fèu

12,80 

Alla vista si presenta giallo paglierino chiaro e luminoso con lievi riflessi verdolini. Al naso si esprime con un bouquet intenso di fiori di ginestra, cantalupo e frutta esotica, come mango e ananas. Al palato risulta ricco, armonico con delicati sentori di mandorla dolce.

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Descrizione

NOME: Insolia Al Fèu

PRODUTTORE: Al Fèu

VITIGNO: Ottenuto da uve di Insolia in purezza.

COLTIVAZIONE: Vino da grappoli raccolti e selezionati del territorio marsalese.

VINIFICAZIONE: La fermentazione inizia spontaneamente ad opera dei lieviti indigeni presenti nelle bucce. La macerazione-fermentazione si protrae per oltre 7 giorni. Durante la lavorazione non si effettua alcuna correzione o aggiunta di additivi.

AFFINAMENTO: L’affinamento avviene nei silos di acciaio per circa 6 mesi.

ABBINAMENTO: Insolia Al Fèu è consigliato per accompagnare il cous cous di pesce, primi piatti a base di pesce, carni bianche con spezie dolci.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire preferibilmente a 12 gradi in un calice medio a tulipano per esaltarne il bouquet.

INFORMAZIONI: Vino naturale non filtrato e non chiarificato.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Gradazione Alcolica

13%

Nazione

Italia

Regione

Sicilia

Anno

2021

Dimensione

0,75 l

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