Descrizione

NOME: Pecorino Terra del Barone

PRODUTTORE: Terra del Barone

VITIGNO: Ottenuto da uve di Pecorino in purezza.

ABBINAMENTO: Pecorino Terra del Barone è consigliato per accompagnare tutta la cucina marinara, in particolare con i crudi e i frutti di mare. Si sposa bene anche con piatti delicati a base di carne, con le verdure e i formaggi freschi e semi-stagionati. Ottimo come aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 10 e i 12 gradi.

INFORMAZIONI: La produzione di questi vini nasce nel cuore della provincia di Chieti, tra il parco nazionale della Maiella e il mare Adriatico. Proprio nel mezzo ci sono le colline protette dalla montagna e rinfrescate dal mare. Da sempre quelle colline sono tempio della vite. Il terreno calcareo, le correnti d’aria e le notevoli escursioni termiche rendono queste colline particolarmente vocate alla viticoltura. Qui la bacca di sviluppa sana, ricca di aromi, con caratteristiche peculiari e tipiche.