Terre di Chieti IGT Pecorino Biologico “Black Sheep” – Tollo

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Terre di Chieti IGT Pecorino Biologico “Black Sheep” – Tollo

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Alla vista si presenta giallo paglierino tenue. Al naso si esprime con profumi fruttati e floreali. Al palato risulta avere una buona vena di acidità che lo rende un vino bianco molto fresco.

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COD: 11665 Categorie: , , , Tag: , , , , Product ID: 11665

Descrizione

NOME: Pecorino Black Sheep Tollo

PRODUTTORE: Cantina Tollo

VITIGNO: Ottenuto da uve di Pecorino in purezza.

COLTIVAZIONE: Le viti sono coltivate nella zona teatina.

VENDEMMIA: Eseguita durante il mese di Settembre.

VINIFICAZIONE: La vinificazione avviene mediante pigiadiraspatura, successiva criomacerazione del pigiato tra i 5 e gli 8 gradi ed infine pressatura soffice e controllo della temperatura di fermentazione del mosto limpido.

AFFINAMENTO: Il vino riposa in serbatoi di acciaio inox.

ABBINAMENTO: Pecorino Black Sheep Tollo è consigliato per accompagnare piatti delicati, carni bianche, piatti a base di pesce e formaggi freschi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 12 gradi.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Terre di Chieti IGT

Nazione

Italia

Regione

Abruzzo

Anno

2022

Gradazione Alcolica

13%

Dimensione

0,75 l

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