Descrizione

NOME: Taurasi Radici Mastroberardino

PRODUTTORE: Mastroberardino

VITIGNO: Ottenuto da uve di Aglianico in purezza

VENDEMMIA: Raccolta delle uve dalla fine di ottobre all’inizio di novembre

VINIFICAZIONE: Classica con lunga macerazione delle bucce a temperatura controllata

AFFINAMENTO: In barriques e fusti di rovere per 24 mesi. Continua l’affinamento in bottiglia per almeno 24 mesi.

ABBINAMENTO: Taurasi Radici Mastroberardino è consigliato per accompagnare pasta al sugo di carne, carni rosse e selvaggina. Ottimo anche con lo stracotto al Taurasi e come vino da meditazione.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 16 e 18 gradi

INFORMAZIONI: Il Taurasi DOCG “Radici” di Mastroberardino è uno dei vini simbolo dell’enologia campana e rappresenta una delle espressioni più autorevoli dell’uva Aglianico in Irpinia. La prima annata del Radici risale al 1986 e il suo nome richiama le profonde radici storiche e culturali che legano la famiglia Mastroberardino al territorio campano. La cantina, fondata nel 1878, ha svolto un ruolo fondamentale nella salvaguardia dei vitigni autoctoni del Sud Italia, contribuendo alla rinascita qualitativa dell’Aglianico e del Taurasi nel panorama internazionale. Le uve provengono da vigneti situati nelle aree più vocate della provincia di Avellino, dove il clima continentale e le altitudini elevate favoriscono una viticoltura di grande carattere. Il Radici è oggi considerato una vera e propria icona del vino italiano, capace di raccontare la storia, la tradizione e l’identità dell’Irpinia attraverso una delle denominazioni più prestigiose del Mezzogiorno.