Descrizione

NOME: Syrah Sole di Sesta Cottanera

PRODUTTORE: Cottanera

VITIGNO: Ottenuto da uve di Syrah in purezza

VENDEMMIA: Raccolta delle uve la seconda settimana di settembre.

VINIFICAZIONE: La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata di 26-28 gradi.

AFFINAMENTO: Avviene in barrique per 12 mesi. Poi, segue l’affinamento in bottiglia per altri 18 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTO: Syrah Sole di Sesta Cottanera è consigliato per accompagnare gustosi primi e secondi di carne, formaggi di media stagionatura.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 18 e 20 gradi.