Sicilia DOC Nero d’Avola – Colosi

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Sicilia DOC Nero d’Avola – Colosi

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Alla vista si presenta rosso rubino intenso. Al naso si esprime con note di ciliegia sotto spirito, prugne mature e more contornate da sentori di pepe nero. Al palato risulta pieno, caldo e con note vinose fragranti. Vino giustamente tannico.

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COD: 7013 Categorie: , , , , Tag: , , Product ID: 7013

Descrizione

NOME: Nero d’Avola Colosi

PRODUTTORE: Colosi

VITIGNO: Ottenuto da uve di Nero d’Avola in purezza

ALLEVAMENTO: Le viti sono allevate con il sistema a controspalliera e sono localizzate su un terreno prevalentemente calcareo.

VENDEMMIA: Le uve sono raccolte nel corso della seconda decade di settembre.

VINIFICAZIONE: Le uve una volta raccolte ed ammostate vengono lasciate macerare sulle bucce per tutto il periodo di fermentazione per permettere la massima estrazione del colore.

AFFINAMENTO: Avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

ABBINAMENTO: Nero d’Avola Colosi è consigliato per accompagnare arrosti principalmente di carni rosse e piatti con sughi elaborati. Risulta piacevole degustarlo anche con dei buoni formaggi piccanti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 16 e 18 gradi.

Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Sicilia DOC

Gradazione Alcolica

14%

Nazione

Italia

Regione

Sicilia

Anno

2019

Dimensione

0,75 l

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