Descrizione

NOME: Rosato Tessuto

PRODUTTORE: Cantine Due Palme

VITIGNO: Blend di uve di Malvasia Nera e Negroamaro

VENDEMMIA: Eseguita nel mese di settembre.

VINIFICAZIONE: Vinificazione a brevissimo contatto con le bucce per circa 6 o 7 ore. Subito dopo le bucce vengono separate dal mosto, che continua la sua vinificazione.

AFFINAMENTO: Eseguito in acciaio.

ABBINAMENTO: Rosato Tessuto è consigliato per accompagnare primi piatti di mare, carni bianche, pizza Margherita e formaggi freschi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 10 e i 12 gradi