Salento IGT Negroamaro “Il Pumo” – Cantine San Marzano

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Salento IGT Negroamaro “Il Pumo” – Cantine San Marzano

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Alla vista si presenta rosso porpora con riflessi nero-violacei. Al naso si esprime con un profumo intenso e persistente, con sentori di ribes nero e frutti di bosco. Lievemente speziato e con note di timo. Al palato risulta un vino di corpo, vellutato e armonico, con finale lungo e sapido.

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COD: 6825 Categorie: , , , , Tag: , Product ID: 6825

Descrizione

NOME: Negroamaro Il Pumo

PRODUTTORE: Cantine San Marzano

VITIGNO: Ottenuto da uve di Negroamaro in purezza

TERRENO: A medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro. Situato a San Marzano, nel Salento in Puglia. A circa 100 metri sul livello del mare.

COLTIVAZIONE: Le viti sono disposte a spalliera con distribuzione di 5.000 per ettaro.

VENDEMMIA: Eseguita durante la seconda e terza settimana di settembre.

VINIFICAZIONE: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati.

AFFINAMENTO: Eseguito in acciaio.

ABBINAMENTO: Negroamaro Il Pumo è consigliato per accompagnare primi piatti robusti, carni in genere e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 16 e i 18 gradi

Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Salento IGT

Gradazione Alcolica

13,5%

Nazione

Italia

Regione

Puglia

Anno

2019

Dimensione

0,75 l

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Telefono: 0689237232
Roma, 00165
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