Descrizione

NOME: Rum Zacapa XO

PRODUTTORE: Zacapa

AFFINAMENTO: Invecchiato fino a 23 anni con metodo Solera in botti di Bourbon, Sherry e Pedro Ximénez e poi successivi altri 2 anni in botti di ex Cognac.

ABBINAMENTO: Rum Zacapa XO si gusta al meglio liscio o con ghiaccio e si abbina magnificamente al cioccolato fondente e ai dessert.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 14 e i 16 gradi

CURIOSITÀ: Questo rum è un equilibrio unico di aromi e sapori complessi risultanti dall’esclusiva miscela di rum di riserva. Sono selezionati a mano rum di età compresa tra i 6 e i 25 anni mediante il “Sistema Solera”. I rum più vecchi e più giovani vengono quindi miscelati mentre invecchiano in una sequenza di botti che in precedenza conservavano whisky americani, delicati sherry e pregiati vini Pedro Ximénez. Il processo termina nelle botti di rovere francese che in precedenza avevano invecchiato il Cognac.