Rosso dell’Umbria IGT “Nispero” – Adanti

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Rosso dell’Umbria IGT “Nispero” – Adanti

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Alla vista si presenta rosso rubino brillante con sfumature granato. Al naso si esprime con un intenso bouquet fruttato di amarena e prugna, sentori floreali di violetta ed aromi di vaniglia e tabacco. Al palato risulta tenace e fresco, dotato di una buona struttura, un tannico evidente, ma equilibrato. Presenta una giusta corrispondenza gusto-olfattiva e chiude con un finale fruttato e persistente.

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Categorie: , , , , Tag: , Product ID: 6180

Descrizione

NOME: Umbria Rosso Nispero

PRODUTTORE: Adanti

VITIGNO: Ottenuto da uve di Sangiovese in purezza.

COLTIVAZIONE: I vigneti sono coltivati su due parcelle nel comune di Bevagna, in vocabolo Arquata, su un terreno argillo-calcareo a 230 metri sul livello del mare.

VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve durante il mese di ottobre in funzione della diversa epoca di maturazione dei vitigni.

VINIFICAZIONE: Diraspamento totale, fermentazione in vasche di acciaio inox, temperatura controllata inferiore a 30°C. Macerazione 12 -14 giorni con rimontaggi giornalieri.

AFFINAMENTO: Il vino fermenta in acciaio e si affina per almeno 9 mesi in botti grandi di rovere.

ABBINAMENTO: Umbria Rosso Nispero è consigliato per accompagnare primi piatti di terra, ripieni di carne, carne alla griglia.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 16 e 18 gradi.

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Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Umbria IGT

Gradazione Alcolica

13,5%

Nazione

Italia

Regione

Umbria

Anno

2016

Dimensione

0,75 l

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