Descrizione

NOME: Rosso di Montepulciano Tenute del Cerro

PRODUTTORE: Tenute del Cerro

VITIGNO: Ottenuto da uve di Sangiovese in purezza.

VENDEMMIA: Prodotto con uve selezionate raccolte durante la metà di settembre.

VINIFICAZIONE: Viene eseguita una fermentazione con macerazione a temperatura controllata tra i 24 ed i 26 gradi con rimontaggi giornalieri.

AFFINAMENTO: Dopo la svinatura, il vino prosegue il suo affinamento sulle fecce fini per almeno 4 mesi.

ABBINAMENTO: Rosso di Montepulciano Tenute del Cerro è consigliato per accompagnare antipasti, primi piatti conditi con sughi di carne, paste ripiene, secondi di carni rosse alla griglia o in casseruola​.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 16 e i 18 gradi.