Roccamonfina IGT Falanghina Sinuessa – Villa Matilde

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Roccamonfina IGT Falanghina Sinuessa – Villa Matilde

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Alla vista si presenta giallo paglierino tenue. Al naso si esprime con note floreali, come ginestra e rosa, e fruttate con sentori di ananas, pesca gialla e banana. Al palato risulta equilibrato e piacevole, con un leggero ritorno di mandorla.

Esaurito

Descrizione

NOME: Falanghina Villa Matilde

PRODUTTORE: Villa Matilde

VITIGNO: Ottenuto da uve di Falanghina in purezza

COLTIVAZIONE: I vigneti sono situati nella Tenuta San Castrese ai piedi del vulcano di Roccamonfina non lontano dal Mar Tirreno. Il suolo è ricco di cenere grigia e di pomice scura ed è caratterizzato da correnti ventose continue.

VENDEMMIA: La raccolta è la seconda decade di settembre

VINIFICAZIONE: Dopo la pressatura e la decantazione statica del mosto, la fermentazione avviene a temperatura controllata di 10-12 gradi per 20 giorni.

AFFINAMENTO: Avviene in acciaio per 3 mesi

ABBINAMENTO: Falanghina Villa Matilde è consigliato per accompagnare aperitivi, piatti di pesce e crostacei. Buono anche se viene degustato con carni bianche e pizza margherita.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 10 e 12 gradi

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Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Roccamonfina IGT

Gradazione Alcolica

13%

Nazione

Italia

Regione

Campania

Anno

2019

Dimensione

0,75 l

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