Roccamonfina IGT Piedirosso “Stregamora” – Villa Matilde

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Roccamonfina IGT Piedirosso “Stregamora” – Villa Matilde

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Alla vista si presenta rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si esprime con un bouquet fruttato di frutti di bosco con delicate sfumature floreali di violetta. Al palato risulta morbido, sapido con tannini equilibrati e setosi.

4 disponibili

Descrizione

NOME: Piedirosso Stregamora Villa Matilde

PRODUTTORE: Villa Matilde

VITIGNO: Ottenuto da uve di Piedirosso in purezza

COLTIVAZIONE: I vigneti sono collocati ai piedi dell’antico vulcano di Roccamonfina non lontano dal Mar Tirreno. Il suolo è ricco di cenere grigia e di pomice scura. Caratteristica che giova a questo vitigno sono le correnti ventose continue di questa zona.

VENDEMMIA: Raccolta delle uve durante la terza decade di ottobre.

AFFINAMENTO: La maturazione avviene in serbatoi di acciaio per 3 mesi.

ABBINAMENTO: Piedirosso Stregamora Villa Matilde è consigliato per accompagnare primi piatti al pomodoro, carni bianche, salumi e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 16 e 18 gradi. È possibile anche osare una temperatura più fresca tra i 10 e i 12 gradi.

CURIOSITÀ: Il Piedirosso è una varietà autoctona campana (in dialetto “Perepalummo” o piede di piccione) che prende il nome dal colore di cui diventa il raspo quando l’uva è matura.

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Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Roccamonfina IGT

Gradazione Alcolica

14%

Nazione

Italia

Regione

Campania

Anno

2019

Dimensione

0,75 l

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