Descrizione
NOME: Recioto di Soave Poesie
PRODUTTORE: Cantina di Soave
VITIGNO: Blend di uve con maggioranza di Garganega.
COLTIVAZIONE: Le viti sono coltivate nelle miti e soleggiate colline venete.
VINIFICAZIONE: La vinificazione è effettuata in tini di acciaio inox.
AFFINAMENTO: La sua conservazione prosegue per breve tempo sempre in acciaio. L’imbottigliamento è previsto per l’inizio dell’anno.
ABBINAMENTO: Recioto di Soave Poesie è consigliato per accompagnare tutte le tipologie di dolci, i formaggi erborinati ed il fois gras.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 10 ed i 12 gradi
CURIOSITÀ: Vino dolce di antica tradizione, è prodotto ancora oggi in piccole quantità con le migliori uve del Soave, lasciate in appassimento per ottenere maggiore dolcezza.
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