Descrizione

NOME: Recioto di Soave Poesie

PRODUTTORE: Cantina di Soave

VITIGNO: Blend di uve con maggioranza di Garganega.

COLTIVAZIONE: Le viti sono coltivate nelle miti e soleggiate colline venete.

VINIFICAZIONE: La vinificazione è effettuata in tini di acciaio inox.

AFFINAMENTO: La sua conservazione prosegue per breve tempo sempre in acciaio. L’imbottigliamento è previsto per l’inizio dell’anno.

ABBINAMENTO: Recioto di Soave Poesie è consigliato per accompagnare tutte le tipologie di dolci, i formaggi erborinati ed il fois gras.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 10 ed i 12 gradi

CURIOSITÀ: Vino dolce di antica tradizione, è prodotto ancora oggi in piccole quantità con le migliori uve del Soave, lasciate in appassimento per ottenere maggiore dolcezza.