Venezia Giulia IGT Rosso “Poppone” – Antonutti

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Venezia Giulia IGT Rosso “Poppone” – Antonutti

21,50

Alla vista si presenta rosso rubino. Al naso si esprime con profumi di frutta rossa matura. Al palato risulta austero, elegante, dotato di una fitta trama tannica ed un finale lungo e persistente.

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Descrizione

NOME: Venezia Giulia IGT Rosso “Poppone”

PRODUTTORE: Antonutti

VITIGNO: Blend di uve di Merlot passito 80% e Pignolo 20%

COLTIVAZIONE: Vigneti allevati a guyot con una densità di impianto di 4500 viti ed una produzione di 50/60 quintali di uva per ettaro.

VENDEMMIA: Si procede con l’appassimento delle uve merlot e la raccolta del pignolo ottenuto da un raro vitigno autoctono e storico friulano.

VINIFICAZIONE: Effettuata con una pigiatura soffice, una macerazione ed una fermentazione in acciaio.

AFFINAMENTO: La parte derivante dal pignolo dimora 12 mesi in tonneaux. In seguito, avviene l’assemblaggio con il merlot ed un finale affinamento in bottiglia.

ABBINAMENTO: Poppone è consigliato per accompagnare formaggi stagionati ed erborinati. Ottimo anche come vino da meditazione.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 18 e i 20 gradi

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Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso, Passito

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Gradazione Alcolica

14,5%

Nazione

Italia

Regione

Friuli Venezia Giulia

Anno

2016

Dimensione

0,75 l

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