Descrizione

NOME: Pisco Campo de Encanto

PRODUTTORE: Campo de Encanto

ABBINAMENTO: Pisco Campo de Encanto è consigliato per il dopo pasto o come distillato da meditazione. Perfetto come base di alcuni cocktail.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 14 e i 16 gradi

INFORMAZIONI: Distillato peruviano di alta qualità, prodotto nella regione di Pisco, luogo d’origine di questo nobile distillato sin dal XVII secolo. La versione Grand & Noble Acholado è ottenuta da un blend di quattro varietà di uve provenienti da vecchi vigneti: Quebranta (74%), che conferisce robustezza e note terrose, e le aromatiche Italia (16%), Torontel (6%) e Moscatel (4%), che aggiungono delicate fragranze floreali e fruttate. La distillazione avviene in alambicco di rame con un’unica passata, senza aggiunta di zuccheri, conservanti o acqua, mantenendo così la purezza del prodotto finale. Al naso, presenta un bouquet sia floreale (gelsomino) che fruttato, con abbondanza di pesca matura, uva, agrumi e frutta tropicale. Al palato, è secco, ma con note di miele, menta, frutta a nocciolo e scorza di limone. Questo pisco ha ottenuto riconoscimenti significativi, tra cui la Gran Medalla de Oro come miglior pisco del Perù nel suo anno inaugurale, superando oltre 380 concorrenti. È ideale per la preparazione del tradizionale Pisco Sour, grazie al suo profilo aromatico complesso e bilanciato.