Piemonte DOC Chardonnay “Fosche” – Vite Colte

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Piemonte DOC Chardonnay “Fosche” – Vite Colte

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Alla vista si presenta giallo paglierino. Al naso si esprime con un complesso ed intenso bouquet fruttato di frutta a polpa gialla matura, banana e mela. Al palato risulta morbido, sapido ed equilibrato con un piacevole retrogusto fruttato. È dotato di un buon corpo ed una buona persistenza.

5 disponibili

Descrizione

NOME: Chardonnay Fosche

PRODUTTORE: Vite Colte

VITIGNO: Ottenuto da uve di Chardonnay in purezza

VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve.

VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo, pigiatura soffice. Il mosto viene fatto fermentare, a temperatura controllata di 18 – 20 gradi.

AFFINAMENTO: Esegue un periodo di aff per alcuni mesi sui lieviti. Poi, viene imbottigliato con il 5 – 15% della vendemmia precedente il cui vino è stato affinato in barrique.

ABBINAMENTO: Chardonnay Fosche è consigliato per accompagnare primi e secondi pesce. Si può abbinare anche a carni bianche e formaggi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 10 e i 12 gradi

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Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Piemonte DOC

Gradazione Alcolica

14%

Nazione

Italia

Regione

Piemonte

Anno

2019

Dimensione

0,75 l

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