Descrizione

NOME: Barbera Alma Giribaldi

PRODUTTORE: Giribaldi

VITIGNO: Ottenuto da uve di Barbera in purezza

VINIFICAZIONE: La vinificazione prevede una macerazione di 11 giorni, con più rimontaggi giornalieri ed una fermentazione a temperatura costante e controllata.

AFFINAMENTO: L’affinamento viene eseguito per brevi periodi in acciaio.

ABBINAMENTO: Barbera Alma Giribaldi è consigliato per accompagnare primi piatti dai sapori pronunciati, piatti di carne, bolliti, brasati. Ottimo con una bella lasagna.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 16 e 18 gradi.