Descrizione

NOME: Orecchiette di Semola di Grano Duro

PRODUTTORE: I Contadini

ZONA DI PROVENIENZA: Puglia (Ugento, LE)

INGREDIENTI: Semola di grano duro 100%

PESO NETTO: 500 grammi

ABBINAMENTO: Le Orecchiette di Semola di Grano Duro sono perfette con sughi a base di pomodoro, cime di rapa, verdure o ragù. Questo formato di pasta tipicamente pugliese si presta a numerosi abbinamenti della tradizione e rappresenta un must della cucina regionale.

INFORMAZIONI: Le Orecchiette di Semola di Grano Duro sono realizzate secondo l’antica tradizione pugliese, utilizzando solo semola di grano duro di alta qualità. La loro particolare forma, che ricorda delle piccole orecchie, permette di catturare e trattenere perfettamente qualsiasi tipo di condimento, regalando piatti gustosi e pieni di sapore. La pasta viene essiccata lentamente a basse temperature per preservare tutte le caratteristiche organolettiche del grano e ottenere una consistenza perfetta.

CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo fresco e asciutto.

SCADENZA: Da consumare preferibilmente entro il 03/07/2028

CURIOSITÀ: Il Grano Senatore Cappelli nasce più di un secolo fa, grazie all’intuizione e alle sperimentazioni di Nazareno Strampelli, agronomo al quale di deve questa varietà autunnale unica.