Oltrepò Pavese DOCG Pinot Nero Spumante “Nature” – La Piotta

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Oltrepò Pavese DOCG Pinot Nero Spumante “Nature” – La Piotta

21,00 

Alla vista si presenta giallo paglierino, con perlage fine e persistente e con spuma morbida. Al naso si esprime con un profumo ampio, con sentori di crosta di pane e frutta secca. Al palato risulta secco, fresco, di struttura elegante e con buona acidità.

2 disponibili

Descrizione

NOME: Spumante Nature La Piotta

PRODUTTORE: La Piotta

VITIGNO: Ottenuto da uva di Pinot Nero in purezza.

TIPOLOGIA: Vino spumante Metodo Classico.

COLTIVAZIONE: Le viti sono coltivate nel comune di Montalto Pavese (PV) in un’area particolarmente vocata alla produzione di vini e spumanti di pregio. Il terreno su cui sono allevati i vitigni è di tipo calcareo/marnoso.

VINIFICAZIONE: Le uve vengono accuratamente selezionate. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene poi fatto fermentare a temperatura controllata.In primavera avviene l’imbottigliamento e la presa di spuma con l’aggiunta di lieviti.

AFFINAMENTO: Dopo almeno 30 mesi di permanenza in catasta su questi lieviti nobili avviene la sboccatura e la tappatura definitiva. Lo spumante è poi lasciato a riposo per alcuni mesi prima della vendita.

ABBINAMENTO: Spumante Nature La Piotta è consigliato con l’aperitivo e ben si accompagna a tutte le portate.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire ben fresco tra i 6 e gli 8 gradi.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Denominazione

Oltrepò Pavese DOC

Variante

Bollicine

Nazione

Italia

Regione

Lombardia

Gradazione Alcolica

12,5%

Dimensione

0,75 l

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