Oltrepò Pavese DOC Riesling “Filare 52” – Manuelina

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Oltrepò Pavese DOC Riesling “Filare 52” – Manuelina

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Alla vista si presenta giallo paglierino. Al naso si esprime con un profumo intenso e fine di mela verde e di agrumi e note floreali di camomilla. Al palato risulta sapido, secco e persistente.

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COD: 9563 Categorie: , , , Tag: , , Product ID: 9563

Descrizione

NOME: Riesling Filare 52

PRODUTTORE: Manuelina

VITIGNO: Ottenuto da uve di Riesling Renano in purezza.

COLTIVAZIONE: Il sistema di allevamento utilizzato è a Guyou e l’esposizione delle viti è a Sud-Est. La densità d’impianto è pari a 4200 ceppi per ettaro. Le viti sono coltivate nel comune di Santa Maria della Versa (PV).

VENDEMMIA: Le uve sono raccolte manualmente nei vigneti attorno all’azienda.

VINIFICAZIONE: Inizia mediante pressatura soffice e prosegue facendo riposare il mosto fiore in una vasca di acciaio a bassa temperatura in modo da consentire la massima estrazione di sostanze aromatiche. La fermentazione alcolica è indotta con lieviti selezionati e si svolge a temperatura controllata. Il vino è infine filtrato, stabilizzato e imbottigliato.

ABBINAMENTO: Riesling Filare 52 è consigliato per accompagnare piatti di pesce, carni bianche, verdure. Ottimo come aperitivo.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire ad una temperatura di 10 gradi.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Oltrepò Pavese DOC

Gradazione Alcolica

13%

Anno

2019

Nazione

Italia

Regione

Lombardia

Dimensione

0,75 l

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