Descrizione

NOME: Olio EVO San Magno

ZONA DI PROVENIENZA: Provincia di Bari – Puglia (Italia)

INGREDIENTI: Olio Extravergine di Oliva. 100% italiano.

CULTIVAR: Cultivar Coratina, Peranzana e cultivar minori

RACCOLTA: Direttamente dalla pianta nel periodo Novembre-Dicembre.

FRANGITURA: Macina entro 8-24 ore dalla raccolta.

ESTRAZIONE: Ciclo continuo – temperatura max 27 gradi.

CONSERVAZIONE: Conservato in serbatoi di acciaio inox a temperatura costante.

ABBINAMENTO: Olio EVO San Magno è consigliato per accompagnare crudité, insalate di ogni tipo, zuppe, carni, pesci grigliati, marinate di tonno e piatti tradizionali come pasta e fagioli, insalate di legumi e zuppe di farro.

CONSERVANTI: Non presenti

CAMPAGNA OLEARIA: 2019/2020

FORMATO: 0,5 L

DA CONSUMARE PREFERIBILMENTE ENTRO: 14/06/2021