Descrizione

NOME: Olio EVO Coratina 5 litri Classica

PRODUTTORE: I Tre Campanili

ZONA DI PROVENIENZA: Andria (BT) – Puglia (Italia)

CULTIVAR: Monovarietale 100% Coratina

RACCOLTA: Direttamente dalla pianta nel periodo Ottobre-Novembre

FRANGITURA: Entro 12 ore dalla raccolta

ESTRAZIONE: Ciclo continuo a freddo con temperatura max di 27°C

CONSERVAZIONE: Conservato in serbatoi di acciaio inox a temperatura costante e al riparo dalla luce.

ABBINAMENTO: L’Olio EVO  Coratina 5 litri Classica è perfetto per insaporire insalate, verdure grigliate, carni alla brace e bruschette. Grazie al suo sapore ricco e deciso, è particolarmente indicato per piatti che richiedono un condimento di carattere.

CONSERVANTI: Non presenti

CAMPAGNA OLEARIA: 2025/2026

FORMATO: 5 litri

DA CONSUMARE PREFERIBILMENTE ENTRO: 18 mesi dalla data di imbottigliamento

CURIOSITÀ: Prodotto che riflette l’essenza della tradizione pugliese. La varietà Coratina, originaria della regione di Andria, è celebre per il suo elevato contenuto di polifenoli, sostanze antiossidanti naturali che contribuiscono a preservare la freschezza dell’olio nel tempo e a offrire importanti benefici per la salute. Grazie al suo gusto deciso e al suo fruttato intenso, l’olio Coratina è particolarmente indicato per piatti che richiedono un condimento dal carattere forte, come zuppe di legumi, grigliate e insalate.