Descrizione

NOME: Olio Extra Vergine di Oliva Aromatizzato al Rosmarino

PRODUTTORE: I Tre Campanili

ZONA DI PROVENIENZA: Andria (BT) – Puglia (Italia)

CULTIVAR: Coratina

RACCOLTA: Manuale, tra ottobre e novembre, per garantire la freschezza delle olive e il miglior livello di maturazione.

FRANGITURA: Le olive vengono sottoposte a una frangitura immediata, entro poche ore dalla raccolta, utilizzando molazze di granito o frangitori moderni per preservare tutte le caratteristiche organolettiche.

ESTRAZIONE: Estrazione a freddo, con procedimento meccanico a temperature controllate inferiori a 27°C, per garantire un olio di alta qualità che conserva intatte le sue proprietà nutritive e aromatiche.

CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta e da fonti di calore, preferibilmente tra 15°C e 20°C.

ABBINAMENTO: Dal sapore intenso e avvolgente, l’olio aromatizzato al rosmarino è un condimento versatile che esalta il gusto di numerosi piatti. Perfetto per insaporire carni alla griglia, arrosti e selvaggina, aggiunge una nota erbacea e profumata che ne valorizza il sapore. È ideale anche per pesce alla brace o al forno, donando un tocco mediterraneo e raffinato. Provalo sulle bruschette per un antipasto semplice ma ricco di carattere, oppure aggiungilo alle patate al forno e verdure grigliate per un gusto più deciso. Ottimo anche a crudo, può essere utilizzato per dare un tocco aromatico a zuppe, focacce e legumi, rendendo ogni piatto più fragrante e gustoso.

CONSERVANTI: Non presenti

CAMPAGNA OLEARIA: 2025/2026

FORMATO: 250 ml

DA CONSUMARE PREFERIBILMENTE ENTRO: 18 mesi dalla data di imbottigliamento