New Zeland Marlborough Sauvignon Blanc – Cloudy Bay

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New Zeland Marlborough Sauvignon Blanc – Cloudy Bay

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Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si esprime con note di agrumi succosi e lime makrut sostenuto da sottili sentori di pesca nettarina bianca e frutto della passione. Al palato risulta piccante e vibrante, con frutto della passione maturo e agrumi in primo piano. Questi si fondono con sentori tropicali di pesca e guava, delicatamente bilanciati da note saline pietrose.

3 disponibili

COD: 11039 Categorie: , , Tag: , Product ID: 11039

Descrizione

NOME: Sauvignon Blanc Cloudy Bay

PRODUTTORE: Cloudy Bay

VITIGNO: Ottenuto da uve di Sauvignon Blanc in purezza

COLTIVAZIONE: Le uve provvengono in gran parte da vigneti piantati nelle sottoregioni Rapaura, Renwick e Brancott Valley della Wairau Valley. Il clima marittimo caldo e secco della zona e i terreni ghiaiosi drenanti sono perfetti per il Sauvignon Blanc. I blocchi chiave includono i vigneti Estate, Motukawa, Widow’s Block, Red Shed e Mustang.

PRODUZIONE: Le uve di ogni vigneto fermentano separatamente prima della miscelazione, un passaggio fondamentale per mantenere la famosa consistenza di Cloudy Bay. Piuttosto che miscelare per produrre più vino, i viticoltori selezionano con cura le uve giuste (da oltre 90 lotti) per il vino di ogni anno. Ciò significa che la quantità può cambiare, ma mai la qualità.

ABBINAMENTO: Sauvignon Blanc Cloudy Bay è consigliato per accompagnare quasi tutti i frutti di mare, ostriche, tempura, sashimi, cozze al vapore con aglio, agrumi e prezzemolo. Ottimo anche in abbinamento con insalate verdi e formaggio di capra. In generale, se un piatto va con il limone, allora va anche con questo Sauvignon Blanc.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra gli 8 e i 10 gradi

INFORMAZIONI: La regione vinicola neozelandese di Marlborough iniziò il suo rapido sviluppo all’inizio degli anni ’70, quando furono piantate le prime viti. Oggi è la regione vinicola più grande e conosciuta della Nuova Zelanda. Abbondante sole, notti fresche, terreni drenanti e una lunga stagione di crescita contribuiscono a produrre i vini che hanno reso famosa questa regione. Il Sauvignon Blanc è di gran lunga la varietà più coltivata, seguita da Pinot Noir e Chardonnay.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Gradazione Alcolica

13,5%

Nazione

Nuova Zelanda

Regione

Marlborough

Anno

2023

Dimensione

0,75 l

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