Moscato di Terracina DOC Secco “Oppidum” – Cantina Sant’Andrea

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Moscato di Terracina DOC Secco “Oppidum” – Cantina Sant’Andrea

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Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si esprime con profumi intensi e tipici del vitigno, con note di frutta tropicale ed albicocca. Al palato risulta ricco, pieno e con un ottima ed equilibrata freschezza. Dotato di un buon ritorno aromatico e di mandorla amara.

3 disponibili

Descrizione

NOME: Moscato Oppidum

PRODUTTORE: Cantina Sant’Andrea

VITIGNO: Ottenuto da uve di Moscato di Terracina in purezza.

COLTIVAZIONE: I vigneti sono coltivati su un terreno con prevalenza di argille rosse, tipico delle colline tra Terracina e Sabaudia. Le uve godono di un clima mite e particolarmente influenzato dalla vicinanza del mare e dalla relativa brezza marina. Si producono in media 70000 bottiglie con una resa di circa 90 quintali di raccolto per ettaro.

VENDEMMIA: Avviene durante tra la terza decade di settembre e la prima di ottobre. Le uve sono selezionate, raccolte a mano e poste in cassetta.

VINIFICAZIONE: Viene eseguita una delicata pigio-diraspatura con successiva criomacerazione fino a 36 ore. La fermentazione procede a temperatura controllata tra i 16 ed i 18 gradi.

ABBINAMENTO: Moscato Oppidum è consigliato per accompagnare piatti a base di pesce, fritti misti e antipasti di mare. Ottimo anche con affumicati e formaggi erborinati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 10 e i 12 gradi

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Informazioni aggiuntive

Peso 2.4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Bianco

Denominazione

Moscato di Terracina DOC

Gradazione Alcolica

13%

Nazione

Italia

Regione

Lazio

Anno

2019

Dimensione

0,75 l

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