Descrizione

NOME: Moscato d’Asti Tenuta Langasco

PRODUTTORE: Tenuta Langasco

VITIGNO: Ottenuto da uve di Moscato bianco in purezza

COLTIVAZIONE: Sistema di allevamento a guyot su un terreno calcareo sabbioso, con esposizione  sud-sud ovest.

VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve ad inizio settembre.

VINIFICAZIONE: La separazione dalle bucce avviene con una pressa pneumatica e la fermentazione procede in autoclave per circa 1 mese. In questo modo si esaltano i profumi e si conferisce al vino la sua tipica vivacità. L’imbottigliamento è eseguito a metà novembre.

ABBINAMENTO: Moscato d’Asti Tenuta Langasco è consigliato per accompagnare i dessert, ma anche come aperitivo o rinfresco pomeridiano.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra i 6 e gli 8 gradi.