Descrizione
NOME: Montepulciano d’Abruzzo Cirelli
PRODUTTORE: Cirelli
VITIGNO: Ottenuto da uve di Montepulciano in purezza.
VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve.
VINIFICAZIONE: Dopo la pigiatura, il mosto resta in contatto con le bucce per 10-15 giorni con fermentazione naturale.
AFFINAMENTO: Avviene in acciaio per 6 mesi. Segue l’affinamento in bottiglia per 1 mese.
ABBINAMENTO: Montepulciano d’Abruzzo Cirelli è consigliato per accompagnare primi piatti di terra, carni rosse, carni bianche in umido e salumi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 16 e 18 gradi.
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