Descrizione

NOME: Montepulciano d’Abruzzo Cirelli

PRODUTTORE: Cirelli

VITIGNO: Ottenuto da uve di Montepulciano in purezza.

VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve.

VINIFICAZIONE: Dopo la pigiatura, il mosto resta in contatto con le bucce per 10-15 giorni con fermentazione naturale.

AFFINAMENTO: Avviene in acciaio per 6 mesi. Segue l’affinamento in bottiglia per 1 mese.

ABBINAMENTO: Montepulciano d’Abruzzo Cirelli è consigliato per accompagnare primi piatti di terra, carni rosse, carni bianche in umido e salumi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 16 e 18 gradi.