Montefalco Sagrantino DOCG “Collepiano” – Arnaldo Caprai

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Montefalco Sagrantino DOCG “Collepiano” – Arnaldo Caprai

28,50 

Alla vista si presenta rosso rubino intenso con tonalità violacee. Al naso si esprime con un bouquet di confettura di mora, pepe, chiodo di garofano e vaniglia, una nota balsamica e un tocco di cipria. Al palato risulta potente e al tempo stesso elegante, grande tannino che fa pensare al futuro.

2 disponibili

Descrizione

NOME: Montefalco Sagrantino Collepiano Caprai

PRODUTTORE: Arnaldo Caprai

VITIGNO: Ottenuto da uve di Sagrantino in purezza.

COLTIVAZIONE: Cordone speronato con densità d’impianto di 6.000 piante per ettaro. Resa per ettaro tra i 50 e i 60 quintali.

VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve tra la terza decade di settembre e la prima di ottobre.

AFFINAMENTO: Affina per 22 mesi in barrique di rovere francese e almeno 6 mesi in bottiglia

ABBINAMENTO: Montefalco Sagrantino Collepiano è consigliato per accompagnare carne arrostita preferibilmente con un buon contenuto di grassi, spezzatini e selvaggina.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 18 e 20 gradi. Si consiglia di aprire 2 ore prima del servizio.

INFORMAZIONI: Di questo vino si producono annualmente fino ad un massimo di 80.000 bottiglie. Adatto all’invecchiamento, con un potenziale di affinamento dai 10 ai 15 anni.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,4 kg
Dimensioni 7 × 7 × 30 cm
Variante

Vino Rosso

Denominazione

Sagrantino di Montefalco DOCG

Gradazione Alcolica

15%

Nazione

Italia

Regione

Umbria

Anno

2018

Dimensione

0,75 l

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