Descrizione

NOME: Montefalco Sagrantino Adanti

PRODUTTORE: Adanti

VITIGNO: Ottenuto da uve di Sagrantino in purezza

VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve nella prima metà di ottobre.

VINIFICAZIONE: Diraspapigiatura, macerazione e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 28 gradi.

AFFINAMENTO: Avviene in botti di rovere per 30 mesi. Poi, segue l’affinamento in bottiglia di 24 mesi.

ABBINAMENTO: Montefalco Sagrantino Adanti è consigliato per accompagnare primi piatti, arrosti e carne alla brace, formaggi stagionati e salumi.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 16 e 18 gradi.