Descrizione

NOME: Montefalco Rosso Riserva Adanti

PRODUTTORE: Adanti

VITIGNO: Blend di uve di Sangiovese 70%, Sagrantino 15% e Merlot 15%

VENDEMMIA: Raccolta manuale delle uve dalla seconda metà di settembre agli inizi di ottobre.

VINIFICAZIONE: Diraspapigiatura, fermentazione e macerazione in vasche di acciaio a temperatura controllata di 28 gradi.

AFFINAMENTO: In botti di rovere per 30 mesi. Poi, segue l’affinamento in bottiglia per un anno.

ABBINAMENTO: Montefalco Rosso Riserva Adanti è consigliato per accompagnare primi piatti saporiti e strutturati, come un buon piatto di lasagne, carne alla brace e formaggi stagionati.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire tra 18 e 20 gradi.